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2018/07/4

2018/07/04 お刺身もウナ●も丸洗いOK

おはようございます (@^▽^@)ニコッ

 

先日 こんな試みをしました。( ^,_ゝ^)ニコッ

 

つまり実家からスーパーで販売するウナギを頂いたんです。

 

もちろん、焼いてあるあのウナギです。

 

 

そのウナギを二匹・・・・

 

家族四人の半数はウナギが食べられない人種で

 

残りの半数で戴くことに・・・・・

 

 

めったにない事なので、おいしくいただきたいとの気持ちで

 

温めかたを検索・・・・・

 

 

そうしたら、こんな温め方を(σ`з´)σ見ぃ~けっ!

 

 

① 焼かれてたれがついているウナギを水洗いする

 

② 二等分(一匹を)にして・・・・

 

③アルミホイルで二等分に切ったウナギがのる船を作る

 

③200ccほどの水をフライパンにそそぐ

 

④ウナギののったアルミフォイルの船をフライパンへ乗せる

 

⑤強火にかけ沸騰したら弱火の中火で10分蓋をする

 

⑥ご飯をよそってたれをかけ、ウナギを乗せたれをかける

 

 

食す・・・( ̄ー ̄)ニヤリ

 

 

感動ものでした。

 

 

 

以前にも刺身を水洗いして、塩と日本酒で洗う手をご紹介させて頂きましたが

 

 

そんな感じで感動しました!

 

ぜひ!!皆さんも!!ニコッ♪(〃’▽’〃)

 

 

 

デハデハ

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